Marlenkát szeretnék csinálni diósat de nem találtam semmi normális receptet. Valakinek nincs vmi jól bevált receptje?

Ez a recept hibátlan, én már sokszor csináltam. Teljesen megegyezik azzal, ahogy én készítem, de linkelni egyszeűbb, mint begépelni:D Bátran próbáld ki ezt, de készülj fel, fél napos macera. Viszont megéri, mert nagyon finom. Ha többen vagytok, csinálj dupla, vagy tripla adagot. Sokáig eláll.

[link]

Még valami eszembe jutott! (én vagyok a recept küldője).

Ha nem kapsz konzerv sűrített tejet, jó a tubusos is. Egy befőttes üvegbe kell kinyomkodni, lezárni (mint lekvárfőzéskor) és így beleállítani vízbe, majd forralni 3 órán át. Az nagyon fontos, hogy mindenképpen cukrozott sűrített tej kell. Csak az tud karamellizálódni a hőkezeléstől. Én régebben így csináltam. Mostanában Moszkvából tudok hozatni dobozos tejet, de a nálunk kapható tubusos is megfelel.