Diabetikus lisztből készült süteményeknek olyan az íze mint a normál fehér lisztes sütiknek?

Nem olyan, de van ami nagyon közelíti az eredetit, sajnos ki kell kísérletezni mi az ami nektek bejön. Ha van a közelben Norbi Update bolt, ott elég jó dolgokat lehet kapni.

Csokimázat lehet csinálni diabetikus csokiból is (pl Wavel)

Minden Norbit messzire kerüld el!

Nem találkoztam még diebetikus liszttel. Van ilyen? Teljes kiőrlésűt már használtam, durum lisztet is.

Azt tudni kell, hogy a szénhidrát az szénhidrát. Tehát korlátlan mennyiséget semmiből nem fogyaszthat.

Kerüljetek el messzire mindent, amit úgy akarnak eladni, hogy diabetikus. Ezek csak a gyártóknak, forgalmazóknak hasznosak.

Tudhatnánk többet róla? A kapujában van, kialakult cukorbeteg, inzulint kell használnia? Van megcélzott érték?

Egyes cukrászdákban van fruktózzal készült süti. Ilyent otthon is készíthetsz. Sok recept van a neten.

Csoki, csokimáz: olyant vegyetek, amelynek legalább 70% a kakaótartalma. Ez lassabban emeli meg a vércukrot, jobb sokkal az édesítőszeresnél.

Ha te sütögetsz a répacukor helyett használhatsz nyírfacukrot (más néven xilitet). Ez nem cukor, hanem cukoralkohol. Ezért kelt tésztához nem jó, az élesztőt nem indítja be. Fruktózt is lehet kapni. Jobb mint a répacukor.

Eritrit nulla százalékban emeli a cukrot, ez is egy cukoralkohol.