Miért tesznek az egészben sült csirke lábára olyan fehér "zokni"-t? Mi a funkciója? Leginkabb amerikai filmekben látni.

1. Eleve azzal sütik, hogy ott ne égjen szénné, mert ott a legvékonyabb a bőr, hús alig van rajta, ráadásul kiáll. Szóval ez egy hőálló anyag.

2. Azért van rajta, hogy ott fogja meg a vendég, így nem lesz maszatos az ujja. Mert amúgy "dobverőt" nem tudsz késsel és villával enni.

Egyedül a a combot illik kézzel enni, de jobb helyeken tesznek rá ilyen kis "zoknit", hogy meg tudd fogni.

(speciel én azt a részét is szeretem lerágni)

(egy apró kiegészítés, nem azzal sütik meg, legtöbbször egyszerű papír. A papír megbarnulna, és egyébként a csirkecomb vége se ég meg egyáltalán , ha nincs rajta papír. Egyformán sül.

A 2-es pont az oka, egyébként szakzsargonban inkább szakácssapkának hívják, arra hasonlít)