Egyszerű, de finom ételek?

olasz tészták - egy jó tésztás kajához csak pár dolog kell:

1) jó alapanyag.

jó tészta: [link]

normális feltét: - extra szűz olívaolaj, olasz paradicsomkonzervek, szárított paradicsom, parmezán stb.

2) normálisan tésztát főzni: 10 deka tésztához egy liter vízzel számolj, a vizet forrald fel, sózd meg JÓL, dobd bele a tésztát, és főzd addig, amennyi rá van írva a csomagolásan az Al Dente állapot eléréséhez. közben kevergesd. olaj nem kell a vízbe. lehet kóstolgatni is közben, amikor már épp nem kőkemény belül, de még nem puhult meg teljesen, akkor kell róla leönteni a vizet. a tésztát nem szabad leöblíteni vízzel, csak rázd le róla, és hagyd a szűrőben.

3) feltétet csinálni: annyi lehetőség van, hogy ihajj. a legegyszerűbb: olívaolaj, csili, fokhagyma, esetleg szárított paradicsom, és tálaláskor parmezán a tetejére.