30 főre szeretnénk paprikás krumplit csinálni osztályommal. Kb miből mennyi kell? Inkább egy picivel több legyen, mint kevés!

Én 10 kiló krumplival számolnék, kilónként egy közepes hagymával, és kilónként kb 25 deka jóminőségű szárazkolbásszal.Alá fél kiló lehetőleg házizsír, ja meg kilónként egy jó ek. szépszínű pirospaprika.

Fűszerezni is lehet, egy csapott ek. őrölt kömény, ugyanennyi bors, sózni többször is lehet érzéssel, a krumpli elég sokat felvesz. először kb két csapott evőkanállal kezdjétek, aztán lehet kóstolgatni.

az egészhez mehet 3-4 paprika illetve paradicsom (meghámozva) és apróra vágva, vagy 3-4 ek. kész lecsó is jó bele.

Annyi vízzel öntsétek fel, amennyi ellepi, és ha kell utána pótoljátok melegvízzel, olyan sűrűre főzzétek, amilyet szerettek.A kolbászt(felkarikázva) akkor tegyétek bele, amikor a krumpli félig már megfőtt.

Akkor jó, ha a krumplik éle már megkopott, mert akkor már jó sűrű szafja szokott lenni.Puha kenyér, savanyúság passzol mellé.

Sok sikert és jó étvágyat :)

Ha kevésnek találják, lehet arányosan növelni a mennyiséget.

De azért azt is megírhatnád, hogy szerinted mennyi kellene...:)