SOS! Rakott karfiolnál lehet a tejfölt kefírrel helyettesíteni?

Én inkább besamellel helyettesíteném, az finomabb ha fűszerezed (én szerecsendióval szoktam és reszelek bele kis sajtot)

De hogy a kérdésedre válaszoljak: lehet, csak azért úgy más ize lesz, mindenképpen füszerezd valami erösebb izü füszerrel (fokhagyma, chili, szerecsendió - amit éppen szerettek)

szerintem nem.de ez nem szabály csak egyszerűen rossz íze lenne.ha te akarod,tedd.de a besamel szerintem is jobb mint ahogy az előző javasolta.esetleg a következőt még lehet:keverj össze 2 evőkanál lisztet 3 dl tejjel.főzd fel hogy sűrű legyen.ha kihűl,sót és pici!!!citromlét tegyél bele.(kb5 csepp).keverd össze.és így csináltál tejföl utánzatot.üdv:szakács

én helyettesítettem kefirrel és nem volt rossz íze.

Hát én még sosem csináltam kefírrel semmilyen rakottat, de tejföllel is ritkán. Mindig besamelt főzök a tetejére, és azt gyengén megszórom sajttal. A tejfölt pedig utólag szoktuk rárakni, így elképzelhetetlen, hogy kefírt együnk helyette.