Ezt a kínai receptet vajon én is el tudnám készíteni? (link lenn)

Igen, nem nehéz elkészíteni, de pár tanács:

Elöször mindent darabolj fel, és külön tányérokra tedd, aszerint, hogy mi mikor kerül a wokba.

Másodszor a tésztát fözd emg elöre, és pirítsd meg, utána tedd félre. Így a végén csak fel kell forrósítani az többivel.

Harmadszor ne rázogasd a wokot (mert azt csak gyakorlattal tudod rendesen), hanem kevergesd meg idönként fözökanállal.

Negyedszer: kínai ételbe ketchupot (meg rozmaringot) tenni nem szokás, mert egyrészt nem ismerik, másrészt nem is illik az ízvilágba. Helyette tegyél apróra vágott fokhagymát, darált köményt, meg kb 1 dl vizet.

Ha mindent elöre összekészítesz, akkor nem lesz semmi gond. Csak figyelj, nehogy megégesd magad.

Sok sikert!

Bocs, csak most laáttam a válaszodat.

A párolt rizs is jó hozzá, de természetesen nem pergös, hanem ragacsos formában illene hozzá.

A pirított tészta igen egyszerü, a megfött tésztát kevés zsiradékban kevergetve sütöd, amíg kis színt kap. Eredetileg ennek az a célja, hogy a másnapos, kihült tésztát felmelegítsék - mivel akkoriban nem volt mikro :)