óriási mennyiségű paradicsomból milyen egytálételt csináljak?

Húsgombóc paradicsomszósszal

Töltött paradicsom

Vagy fagyaszd le, főzd be lecsónak télen nagyon jó lesz az.

off: Adj nekem paradicsomot, én adok neked almát! :)

Egyébként én a helyedben eltenném télire! Tudod üvegben... Isteni finom akár inni magában, akár levesbe, akár töltött paprika szaftjába...

Továbbá:

-töltött paradicsom,

-paradicsom saláta húsok mellé,

-pizzafeltét,

ketchupot is főzhetsz...

Jó nagy kondér töltöttpaprika, ami nem fogy el belőle, kisebb adagokban lefagyasztod.

Amúgy a paradicsomokat is egy tálcán megfagyasztod, amikor már kemény, mint egy biliárdgolyó. akkor bezacskózod, és télen teljesen úgy mint a frisset használhatod. folyó melegvízzzel egy pillanat alatt lejön a héja, pár perc múlva deszkán darabolható és mehet a fazékba.

Érdemes mellé szeletelt paprikát is fagyasztani és akkor télen lesz lecsód.

Paradicsomos chutney-t csináltam a héten, elképesztően finom. Lényegében egy fűszeres-csípős paradicsomlekvár, a lényeg a paradicsom, meg a fűszerezés (csili, bazsalikom, bors...).

Én ezt a recpetet csináltam, némi változtatással:

[link]

Ha van más illő zöldséged (pl zöldhagyma), azt is keverhetsz bele.

Ebből is elrakhatsz pár üveggel, jó lesz húsok mellé, vagy simán kenyérre, esetleg pizzára-hamburgerbe-gyrosba...