Mit lehet készíteni húsgombócból? Töltött paprikán és töltött káposztán kívül.

Főzzél csorbát!

Káposztalé-leves székelyesen recept

Kategória:

Levesek

Hozzávalók:

kb.1 kg húsos(de nem zsíros)sertéscsont

0,5 kg darált sertéshús

3-4 szál sárgarépa

1 fej hagyma

2 szál petrezselyemgyökér

2 ek.olaj

1 ek.liszt

2-3 gerezd fokhagyma

néhány szemesbors

só,bors,pirospaprika ízlés szerint

1-1,5 l savanyúkáposztalé

2-3 ek rizs

Elkészítés:

A csontokat bô hideg vízben,kevés sóval fôni tesszük.20-30 perc után,ha felforrt lehabozzuk,hozzáadunk pár szem borsot,a darabokra vágott zöldséget és a hagymát.Addig fôzzük,amíg minden megpuhul,ekkor átszûrjük, a húst leszedjük a csontokról és a sárgarépa darabokkal visszatesszük a levesbe.A darált húst sóval,borssal,pirospaprikával,zúzott fokhagymával ízesítjük,kis gombócokat formálunk és a levesbe dobjuk.Hozzáadjuk a rizset is,és készre fôzzük.Világos,paprikás rántással berántjuk,és hozzáadjuk az elômelegített káposztalét,és mégegyszer felfôzzük a levest.

Tanácsok:

A sóval érdemes vigyázni,nem kell sok hozzá,mivel a káposztalé ált.elég sós.

Káposztalevet lehet kevesebbet is belefôzni,tálaláskor meg külön kínálni,így mindenki kedvére savanyíthatja a levest.

Jó étvágyat!:)

- húsgombóleves

- töltött karalábé

Szia! ha szeretitek a zöldségeket csinálhatsz rakottkelt,rakott zöldbabot, rakott karfiolt. jó sok tejföllel a tetején esetleg reszelt sajttal nagyon finomak.

üdv:-e-

próbáld ki, hogy bepanírozod, mint a fasírtgolyót :S

nem tudom, csak egy ötlet volt...vagy!!Csinálj bolognai szószt, csak úgy vízzel,kicsit hígabban, úgyis elfő belőle és tedd bele a gombócokat, hadd rottyanjon egyet, főtt tésztával....én kipróbálnám:)

14:07-es vagyok

Azt nem írtad, hogy nyers-e vagy főtt! Mert ha nyers akkor fasírtnak, ha főtt, akkor szósszal:)