Pulykamellből mit készíthetnék?

30dk pulykamellfilé

só

őrölt bors

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

2ek olaj

1kk pirospaprika

25dk savanyúkáposzta

1db alma

2 babérlevél

1kk kömény

A tálaláshoz

petrezselyem

3ek tejföl.

Leírás

A pulykamellfilét 2 centis darabokra kockázom, majd megsózom, megborsozom, és félreteszem.Apróra vágom a vöröshagymát, és a fokhagymát.1ek olajon átsütöm a húskockákat. Ha megsültek, kiszedem és félreteszem.1ek olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, és a fokhagymát, meghintem pirospaprikával, és beleforgatom a savanyú káposztát. Az almát centis szeletekre vágom, és a babérlevéllel, őrölt köménnyel, az egészet jól összekeverem, visszateszem mérsékelt tűzre és lefedem.A hagymás almás káposzta kb 20 perc alatt puhára párolódik. Ekkor hozzáadom a pulykahúst, és átmelegítem. Tálalás előtt, tejfölt aki szereti, és petrezselymet teszek rá.