Megirnád a kedvenc süteményed receptjét?

Keleti Csemege

Hozzávalók

4tojás sárgája

28dkg cukor

14dkg vaj

14dkg dió

A tojás sárga ját 14dkg cukor 14dkg vajat elmorzsoljuk

Majd belet eszük az apróra vágott diót

14dkg cukrot világos barnára pirítunk, összekeverjük a diós krémmel és pár percig együtt főzzük / amíg a pirit ott cukor elkeverik a diós krémmel.

Ha kihűlt, de még nem dermedt.2 keskeny ostya lap közé tesszük.

Majd valamilyen súllyal lenyomjuk, hogy egybe maradjon.

Egy éjszakára hűtőbe tesszük

Másnap vékonyra szeletel

Még finomabb ha diót előtte kicsit száraz serpenyőben megpiritjuk.

Nem a legegyszerűbb, de toronymagasan kedvenc: [link]

Gyors, egyszerű, finom: [link]

Kinder Bueno szelet

Hozzávalók: 6 db tojásfehérje, 6 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál étolaj, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1/ 2 csomag sütőpor, 15 dkg vágott dió, kb. 1/2 üveg mogyorókrém, háztartási keksz

Krém: 1/ 2 liter tej, 6 db tojássárgája, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás puding, 3 evőkanál liszt, 10 dkg csokoládé, 25 dkg margarin

A tészta elkészítése:

A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az étolajat, a sütőporos lisztet és zsemlemorzsát. Tepsiben vagy tepsi hátulján ( kb. 32 * 24 cm ) sütőpapírra tesszük a masszát, megszórjuk a vágott dióval, majd 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük. A meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel.

A krém elkészítése : a tojássárgáját, a pudingport, a lisztet a fél literből egy kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojássárgás masszához öntjük és folyamatos keverés mellett besűrítjük. A kapott krémet elfelezzük.

A krém egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint két részre osztjuk és gépi habverővel belekeverjük a sárga és a csokis krémbe.

Összeállítás : A mogyorókrémmel megkent tésztára rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 3 - 4 dl tejszínből vert kemény habot tesszük.

Muffin:

- 2 bögre liszt, 1 b cukor, 250 ml tej, 100 ml olaj, 1 tojás, 1 sütőpor (meg egy kis fahéj, vaníliás cukor...)

1. cukor és tojás habosra

2. mehet bele minden más is, összekeverjük

3. gyümölcsöt rakunk bele

4. formákba szedés után csokidarabkákkal szórjuk

200 fokon alul-felül módban tűpróbáig sütjük