Hogyan kell olyan finom rakott kelt készíteni, mint amit régen a menzán adtak?

Pont azt készítettem ma. A húsra teszel kis pirospaprikát, felöntöd pici vízzel, lefeded, aztán még fedő nélkül sütöd néhány percig. Én nem tettem bele semmi extra fűszert, csak só, bors, fokhagyma, pirospaprika, de a szaftossága miatt elég menzás érzés volt.

hát a menzás receptet nem tudom, de gyakran csinálok rakott kelkáposztát... én ételízesítős vízben főzöm a leveleket, mielőtt rétegezném a tálban, nem vettem észre, hogy így íztelen lenne. Lehet, hogy neked is egy picit több fűszert kellene a vízbe tenned és az esetleg feljavítaná. Ha ezen a próbálkozáson már túl vagy, akkor bocs :)

Azért az nem semmi, hogy valakinek a menzás rakott kel legyen az etalon, nálunk otthon sokkal jobb volt. :)