Sose sütöttem semmi ilyet még, nincs konkrét receptem?

Én csak olyat tudok, amit vajas / margarinos cukros krémmel kell kikeverni.A tejet kiegészítheted fél literre vízzel és málnalével, majd lassan felmelegíted. 5 evőkanál lisztet simára keversz benne habverővel, majd addig főzöd, míg az edény falától el nem válik. ha teljesen kihűlt akkor

kell összekeverni a cukros vajkrémmel. Általában 20 dkg vaj 20 dkg porcukor, egy cs. van. cukor.

ezt a krémet sok süteménybe bele lehet tölteni, vagy egy tésztaalapra rákenni, csokimázzal bevonni.

Szívesem megosztom Veled, mert tényleg nagyon finom.

HV: 17 deka liszt, 17 deka cukor, 4 evőkanál méz, 4 tojás,10 deka durvára vágott dió, 1 csomag sütőpor.

A cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük,hozzáadjuk a mézet, a diót és a sütőporos lisztet.

a 4 tojás fehérjét pár csepp citromlével kemény habbá verjük, majd lazán belekeverjük a mézes-diós masszába.

sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és hagyjuk egyenletesen elterülni, hogy egyforma vastag legyen.

kb 180 fokos sütőben kb 25-30 percig sütjük, de figyelni kell rá, mert a méztől hamar sül alul felül.

ha a beleszúrt villára nem ragad, akkor már kész.

a tepsit vizesruhára tesszük, és teljesen kihűtjük a tésztát. utána bármire használható , akár tortaalap is lehet.

Nekem ez a parfé szelet alapja, amire a már korábban megírt krémet szoktam tenni, és olvasztott csokival meglocsolni cirmosra.

De a krémet én nagyon sokszor búzadarával készítem, fél liter tejhez 5 jó evőkanél búzadarát főzök keményre, majd kihűlés után keverem géppel össze a vajas/cukros kikevert krémmel.Szép fehér vastag, de könnyű, stabil krém, amit a tésztára kenek.

A tészta olyan finom, hogy magában is megállja helyét.

Biztos vagyok benne, hogy nem bánod meg, ha egyszer kipróbálod:)