Van egy nagy darab marhalábszáram egyben. Valami "nagyot" szeretnék alkotni. Recepteket írnátok?

Én ezt ma csináltam nagyoon finom lett:

Tejfölös-gombás marharagu

Hozzávalók

80 deka marhalábszár

10 deka füstölt szalonna

egy nagy fej lilahagyma

50 deka gomba

3 gerezd fokhagyma

két ág rozmaring

egy babérlevél

kakukkfű

pár levél bazsalikom

frissen őrölt feketebors, só

4-5 dl húsleves

2-3 dl tejföl

egy kanál liszt

pár csepp citromlé

A felkockázott szalonnát kiolvasztom, rádobom a feldarabolt húst és erős tűzön fehéredésig sütöm, közben borssal ízesítem. Lejjebb veszem a lángot, hozzáadom a felaprított hagymát, fokhagymát, a zöldfűszereket, sózom, felöntöm a húsleves felével és fedő alatt puhára párolom. Ha elfőné a levét, húslevessel pótolom. Ha a hús már puha, beledobom a nem túl apróra darabolt gombát és ezzel még 6-8 percig főzöm fedő nélkül. Ezalatt a leve kissé besűrűsödik. A tejfölt a liszttel elkeverem és a ragu levét kissé besűrítem. A végén pár csepp citromlével teszem pikánsabbá. Főtt tésztával ettük.