Darált húsból valami különleges fasirt? Ötletek?

[link]

Ezekből tudsz válogatni. Te tudod, hogy mi az, ami még van otthon hozzá.

Tehetsz bele aszalt paradicsomot - en olajban eltettet szoktam hasznalni, lecsepegtetve, amúgy ugyanúgy fűszerezve, mint a sima fasirtot. Láda formában szoktam egyben megsutni.

A masik verzió, amikor elkészítem a sima fasirt masszát, kiteritem folpackra vagy sutopapirra, téglalapot formazok es kulonbozo tölteléket teszek ra. Bacon vagy csirkemell sonka spenottal, spenót mozzarellaval, vegyes zöldség, párolt gomba. Egyenletesen el kell oszlatni a tölteléket, aztán a papir vagy a folpack segítségével fel tekerni, rudda formazni.

Vajjal es tejszínnel is szoktam készíteni, ilyenkor a húst csak sóval es borssal ízesítem, vajat es tejszínt teszek hozza, illetve zsemlemorzsat. Gombócok ma formazom es keves vajon megsutom.

Legutóbb a sima paprikás masszaba az apróra vágott hagyma es fokhagyma melle petrezselyem, TV paprika es paradicsom is került, az is nagyon finom volt.

[link]

Én ilyet csináltam darált húsból. Nagyon finom volt. De inkább a krumpli vagy a tészta illik hozzá, rizzsel nem volt az igazi.

Szokásos fasírtmasszát készítek, de van amikor vágok bele piros kaliforniai paprikakockákat, zöldpetrezselymet is.

kiterítem a masszát, és kisebb félbevágott gombákat helyezek a közepébe,ellentétes irányban, teljes hosszában. fel és lefelé fordítgatva.Ráhajtom a húsmasszát és szép rúddá formázom.

Felszelve nagyon mutatós és természetesen nagyon finom is.

Amit nálunk szeret a család: a szokásos fasirtmasszából kihagyom a kenyeret/zsömlét, és helyette vegyes zöldségeket teszek (mexikói keverék, franciasaláta keverék, vagy amit szerettek) és ezt dolgozom össze a hússal. Utána rúddá formálom, (ünnepi alkalomra alaposan kikent kuglófformába töltöm) és úgy sütöm.

Ha formában sütöttem, akkor feltétlen egyben adom asztalra, és csak ott szeletelem, a látvány igencsak megéri!!!