Kókuszgolyót, sajtos rúdat teasüteményeket, beiglit hogyan tudok eltárolni karácsonyig, hogy ne romoljon meg? (saját készitésüt, nem boltit! )

kókuszgolyót teljesen kár volt megcsinálni előre. kb fél óra alatt össze lehet dobni bármikor.

bejglit jól agyoncsomagolod celofánnal meg berakod zacsiba és hűtő. De így is szárazkás lesz kicsit.

teasütemény sajtos rúd esélytelen. 1 napnyi tárolás után már száraz (számomra legalábbis)

És karácsony előtt nem tudnád? Nem túl jók ezek a dolgok, ha már több napja a hűtőben álltak :(

Max a kókuszgolyó 2 napig.

Anyósom tavaly lefagyasztotta a kész bejglit (pozsonyi tésztából), és előző este kivette, így fóliában, szobahőmérsékleten olvadt fel. Nem éreztünk különbséget.

A linzersütiket (az isler tésztájából) akár egy héttel korábban is megcsinálhatod, dobozban finom puhák maradnak. A sajtos rudat, kókuszgolyót csak frissen érdemes elkészíteni.

Nem tudom, mekkora mennyiséget gondoltál elkészíteni, de ez a sütiválaszték egy átlagos családra számítva (1-1 tepsi mindenféléből ill. kb. fél kg kekszből a golyók) max. fél nap alatt megvannak, én nemigen kísérleteznék, inkább előző délután megsütném/elkészíteném mindet.

A bejglit hagyományosan legalább két héttelkarácsony ELÖTT kell sütni, hogy jól átérjen. Kihülés után folpakba csomagolva hideg helyen tárolni, úgy lesz az igazi.

Teasüteményekre is ez az igaz, jól záródó dobozban hónapokig eláll és csak egyre finomabb lesz.

Kókuszgolyót hütöben lehet tartani pár napig, de nem túl sokáig, mert könnyen megsavanyodik.

A sajtos rúd csak frissen jó, ha elöre akarod késziteni, akkor tálaás elött mégegyszer átt kell a sütöben forrósitani.