Mibol all a pizza teszta?

Az en receptem 2 tepsi vekony pizza tesztahoz eleg:

-fel kg kiszt

-5-6 evokanal olaj

-1 kis oregano+so

-2-3 dl tej amiben telfuttatok(pici cukorral) 1 keves elesztot

Osszedolgozom,ha kell meg ontok 1 kis tejet hozza...ugy a jo,ha se nem tul kemeny se nem tul ragados a tesztaja.En csak olajozni szoktam a tepsit,ha esetleg kicsit kemenyebbre sikerul csak akkor kelesztem,amugy egybol 2be vagom es az elsot mar nyujtaom is a tepsibe....es felturbozom.

Remelem tudtam segiteni.

liszt közepébe kicsi gödröt csinálunk. egy fel csomagfriss élesztőt 2,5 dkg langyos cukros tejbe morzsolunk, ezt betesszük a liszt (500gr) gödörbe. Egy kicsit várni kell (10 perc) majd összekeverjük kézzel tenni kel bele 1 kiskanál sót,majd egy-két dl olajat. összedagasszuk kézzel, 30 percig hagyjuk pihenni. olajos kézzel a tepsibe nyújtjuk, jól szétlapítjuk tenyérrel...a feltétekkel együtt 180 fokon sütjük.

A sajtot csak az utolsó 5 percben kell rátenni.

összesen 15 -20 perc, ez a sütőtől függhet.,

Előételek Főételek Köretek Desszertek Koktélok Hidegtál Hírlevél

Levesek

Főzelékek

Húsételek

Halas ételek

Egytálételek

Tésztafélék

Tojásételek

Zöldséges ételek

Pizzák

Vegetáriánus ételek

Reformételek

Köretek

Saláták, öntetek

Sütemények

Nassolnivalók

Fagylaltok

Italok, koktélok

Turmixok

Szendvicsek

Péksütemények

Feliratkozás

Gyors pizzatészta recept

Kategória:

Pizzák

Hozzávalók:

50 dkg liszt

2,5 dl langyos víz

1 tk cukor

1 cs instant éleszto

2 ek olaj

só

Elkészítés:

A hozzávalókat osszedagasztjuk, duplájára kelesztjuk, majd pizzalapokat formázunk belole, kb 4-5 lap készítheto ebbol a mennyiségbol. Olajozott tepsibe tesszuk, kelesztjuk mégegyszer, majd feltéttel megpakoljuk, elomelegített sutoben kb 20 perc alatt megsutjuk

40 dk. liszt

3 evőkanál olaj

2-3 dkg élesztő

3 dl tej

2 teáskanál cukor

Az élesztőt meglangyosított tejben a cukorral megfuttatod,majd összekevered a többi hozzávalóval,hagyod pihenni kb. félórát tepsibe nyújtod gyakorlatilag bármit tehetsz rá.Mi milánó szószt,felvágotatt,gombát.zöldséget,sajtott egyszóval csak a képzeleted szabb határt.Nagyon egyszerü kiváló vacsora és ami fontos olcsó!