Anyukák, ti örülnétek egy meglepi névnapi sütinek? Ajánlanátok valami nem túl bonyolult/nem túl drága és gyors sütit?

Én nem vagyok anyuka, de ettől függetlenül örülnék, meg az anyukám is mindig örült.

Van egy nagyon egyszerű receptem.

Hozzávalók:

25 deka liszt

15 deka cukor

2 vaníliás cukor

1 sütőpor

1 csipet só

10 deka puha vaj (tényleg vaj legyen, ne margarin ☺)

2 deci tej

2 tojás

fagyasztott gyümölcs (most épp akciós a Lidl-ben! eper, málna, erdei, utóbbi éri meg legjobban)

ha van: dió, mogyoró

A sütőt előmelegíted 180°C-ra (gáztűzhelyen 3-4 közötti fokozaton). A fagyasztott erdei gyümölcs kivételével az összes hozzávalót összekeverjed robotgéppel. A vaj ne legyen folyósra olvadt, csak lágy. Fél órára a fűtés közelébe helyezed, az pont elég.

Ha bekeverted a tésztát (ez nem több két percnél), akkor fogsz egy kb. 25×35 cm-es tepsit, kibéleled sütőpapírral és beleöntöd a tésztát. Megszórod a tetejét a még fagyos gyümölccsel, szórhatsz rá apróra vágott diót-mogyorót, ha van, majd betolod a már meleg sütőbe.

Tűpróbáig süsd, ha már nem ragad, akkor jó. Ha jól emlékszem, 20 perc elég.

Kipróbálhatod muffinként is, akkor viszont ne felejtsd el kikenni vajjal a formát.

Egyszerű és gyors süti, szerintem nem lehet elrontani. Sok sikert hozzá!