Linkelnétek általatok kedvelt tortarecepteket, amik megfelelőek szülinapra, tényleg finomak és nem kell hozzá tejszínt verni? :D

Én sacher tortát csináltam nemrég, szerintem az nagyon finom. :)

[link]

Ilyesmit csináltam, bár én több receptet ötvöztem, de hasonló volt.

DOBOS TORTA

HOZZÁVALOK

Tészta:

7 tojás

28dkg kristálycukor

28dkg liszt

1csomag vaníliás cukor

1csomag sütőpor

1 csipet só

5evőkanál víz

A tojás sárgáját a kristálycukor felével a vaníliás cukorral és vízzel habosra keverjük. fehéredésig

A tojások fehérjét felverjük majd belet eszük a cukor másik felézés azzal kemény habbá verjük.

A lisztet a sütőporral összekeverjük: A sárga masszába óvatosan belet eszük a hab felét, majd beleszitáljuk lisztet, kis adagokban, a maradék, habot hozzátesszük óvatosan.

A masszát öt ré szere osztjuk, és 1 ként-tortalapot sütünk, belőle. / 170 C –ós sütőben sütjük a lapokat.

KRÉM

Hozzávalók

7dl tej

8evőkanál liszt

20dkg mar gin

20dkg porcukor

1csomag vaníliás cukor

3 evő kanál kakaó

A 7dl tejben, a 8 evő kanál lisztet, gőz felett ürüre főzzük: Amíg hűl a margarint, a porcukrot, kakaót simára keverjük. Majd a két masszát összedolgozzuk.

A krémmel meg kenjük a lapokat, és a torta oldalát. a legfelső lap tetejére nem kenünk, krémet.

A leg felső lap tetejére karamell krémet teszünk. / Forró vajas késsel szeleteljük