Hogyan lehet a konzerv kagylót ízletesen elkészíteni?

Nem irtad milyen tipusu a kagylo,rengeteg fajta letezik.Na egy altalanos olaszos recept:

2-3 gerezd fokhagyma

Konzerv paradicsomszosz-de nem a suritmeny,az a magas falu konzerv

petrezselyem

olivaolaj

Egy serpenyoben megfuttatod a fokhagymat az olivaolajon,majd ovatosan beleontesz(izlestol fugg mennyit)a paradicsomszoszbol.Ezt kb. 15 percig lassu tuzon fozod,es a szoszba beleteszed a kagylokat,ha a kagylo kismeretu keves,par perc is eleg neki,ha nagyobb akkor tobb(kostolgasd),raszorsz petrezselymet,soval izesited,borssal...ha kesz,spagettit fozol ki,a fott tesztaval erdemes osszerotyogtatni a szoszt!

Sok sikert!

Elso valaszado vagyok.

Na szerintem a legfinomabbak azok a kis ici-pici kagylocskak(pancel nelkul)a nevuk:Vongole vilagosas,szurkes sargas a szinuk es par perc kell nekik a fozeshez a szoszban...

de vannak nagyobbak (Cozze),azokat nem nagyon ajanlom konzervben,csak frissen,akkor is ha meregdragak.a gyorsfagyasztottakban altalaban lehet bizni,elvileg frissen vannak lefagyasztva!

Na jo fozocskezest!