Kelt tészta készítésénél a tojást fel kell verni?

Aha, köszi, még olyan kérdésem van, hogy a külön élesztő felfuttatásos módszert tényleg el lehet kerülni, mert anyám arra esküszik, hogy úgy jó az élesztőt felfuttatni, de vhol azt olvastam, hogy ha kicsit langyosabbak az alapanyagok, tej + tojás, szóval nem egyből a hűtőből veszem ki, akkor elkerülhető a külön felfuttatás?

Anyám körülményesebben magyarázta, hogy külön lábasban melegíteni kezdi a tejet, aztán elzárja, ha már kézmeleg, belemorzsolja az élesztőt, és azt letakarja, ha megerjedt, akkor teszi bele ezt a cuccost a lisztbe és a többi hozzávalót, de a te módszered sokkal egyszerűbb és nem mellesleg időgazdaságosabb.:)