Tudom sokadik kérdés, de ki mit süt, főz az ünnepekre? Mi az amit már 1-2 nappal előbb meg lehet csinálni?
Süti : ma lett kész a mézes puszedli ,diós kosarak ,
holnap :képviselő fánk tésztáját csinálom meg : Hétfőn töltöm meg.
Kedden már csak a rétes :
Nálunk 24 -én : este halászlé rétes
25-én :liba sült ,dödölle ,párolt káposzta
húsleves vagy raguleves, ezt mindenképp aznap csinálnám. Főételből többfélét akarok, töltött káposzta apukám kedvéért, ezt előző nap megcsinálom. Azonkívül rántott hal, sült hús, töltött húsok, rízs, salik. De szívesen fogadok más ötleteket is, ez még csak elméletben van.
Mézeskalácsot már sütöttem, pogácsát szeretnék még, és a többi süti még passz. kb 15 felnőtt 5 gyerek
töltött káposztát azt nyugodtan csináld meg 22-én. a saslikot is pácold be jó előre : a töltött húsokat is csináld meg 22-23án annak se lesz baja :
A húsleveshez a fött húshoz : paradicsom ,torma , gyümölcs mártást csinálnék .
a sültekhez majnozes lencse salátát ,ecetes majonézes burgonyát , dödöllét , .
sajt tál ,fügével ,datolyával ,dióval .
Nálam éppen most sült a szilveszteri !!!! hurka-kolbász-pecsenye.(A boltban meg kellett vennem, ha nem akartam, hogy elvigyék az összeset, de a fagyóba nem fér be!!)
Megsütöm, és teljesen tiszta, fehér zsírral légmentesen lezárva dobozban, normál hűútőben (kertes háznál akár a kamrában is) szilveszterig meg lesz. Majd akkor kiolvasztom, átsütöm forró sütőben, olyan lesz mint a frissen sült!
Nagyanyáink csinálták ezt a disznóölés után, amikor még a hűtő a mesében sem volt!
Holnap megfőzöm a húsos káposztát, mint tudjuk, felmelegítve csak a töltött káposzta, (húsos káposzta) jó, a mondás szerint!
A többi húsokat, előrőe fűszerezed, sózod, pácolod, de valóban csak azon a napon süsd-főzd, amikorra szánod, különben nem lesz igazán jó.
24: francia hagymaleves cipóban és grillezett hal; desszertnek mézes krémes
25: sült húsok, majonézes krumplisaláta, kommunista saláta (vörös káposztás, joghurtos saláta); zserbó, bejgli, hókifli
26: húsleves, töltött káposzta; sós sütemények
A töltött káposztát, süteményeket meg lehet csinálni előtte. :)
Van par suti,amivel tudsz elore keszulni: hokifli,zserbo, pozsonyi patko, dios linzer, habkarika, nero, cookie, mezes teszta alapu sutik, beigli, cantucci, puspokkenyer/ gyumolcskenyer es a hazi keszitesu kekszeknek sem art par nap egy sutisdobozban.
En egyebkent minden linzertesztas sutit, pl.pitet is a talalas elotti esten keszitem el.:)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!