Milyen előre elkészíthető tortarecepteket ismertek?

Olyan receptre lenne szükségem, amit másfél nappal előtte meg tudok sütni. A tejszínes, vajkrémes tortákat nem szeretem.

Inkább az Elzászi almatorta-féléket ( [link] tehát ami nem olyan krémes, vagy esetleg túrótortákat (de mivel minden alkalomra túrótortát eszünk, most kicsit különlegesebbre gondoltam.

Böngésztem neten, de nincs ötletem.