Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Elég a kevesebb tej, vagy...

Elég a kevesebb tej, vagy kell fixáló?

Figyelt kérdés

torta bevonásához szeretnék csinálni porból tejszínhabot. elég ha nem két decit rakok egy tasakhoz, hanem kevesebbet, vagy mindenképp kell fixáló, hogy jó kemény hab legyen és ne csorogjon le a tortáról

2009. nov. 21. 09:03

1/2 anonim

válasza:

Azért kell minden tejszínhez fixáló,hogy a benne levő foladékot megkösse,az ne csurogjon ki belőle, és a hab megtartsa a keménységét.Ez akkor is kell,ha kevesebb tejet teszel a porhoz.Akkor csak a hab mennyisége lesz kevesebb.

2009. nov. 21. 20:57

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 A kérdező kommentje:

köszi szépen, bár fixáló nélkül csináltam, mert tegnap volt az anyósom szülinapja, és tökéletes lett egy kicsivel kevesebb tejjel:D

2009. nov. 22. 08:05

Kapcsolódó kérdések:

A piritósban tényleg kevesebb a kalória mint a sima kenyérben?

Stahl Judit nemrég (kevesebb, mint egy hónapja) csinált egy tejszínes sütőben sült burgonyát fokhagymával. Be tudná valaki linkelni?

Nokedlit ilyen alapanyagokkal, ha így összekeverem pont jó lesz vagy kevesebb liszt, nem szeretném keményre? És hgy kell használni a nokedliszaggatót? 400 g liszt 1...

Hogy tudok minnél kevesebb tojásból minnél több palacsintát kisütni?

Mennyivel lesz kevesebb a csirkemell fehérjetartalma elkészítés után?

Ha két napig ázott a bab a csülökkel (és babérlevéllel), még kevesebb ideig kell majd főznöm? És nagyon átvehette a füstölt ízét?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!