Azt az óriási, páncélos rákot élve főzik meg?

Valahol beteszik a hűtőbe, mélyhűtőbe.

Valahol élve főzik meg.

Valahol meg először belevágnak a fejébe, egy éles késsel végig vágják a fejét és úgy teszik a forró vízbe.

Nem igazán szoktak a fejére vágni, egyszerűen forró vízbe dobják őket..

A disznóvágás szerintem jóval "emberibb" ennél. Amennyire emberi lehet levágni egy élőlényt. De mégmindig humánusabb mint élve megfőzni.

Itt is írják, hogy a fejét félbe vágják és attól egyből elpusztul!

Homár elkészítés:

Egy félbevágott, frissen főtt homár már evésre kész - az egyetlen dolog, amit tenned kell, hogy felnyitod az ollóit (ha még nem törtek meg) egy kalapáccsal, hogy hozzájuss az ollóban lévő húshoz.

Ha élő homárt vettél, meg kell ölnöd mielőtt, megfőzöd. Ennek leghumánusabb módja, ha 2 órára fagyasztóba vagy egy lezárt jégvödörbe teszed - ettől eszméletét fogja veszteni. Ha megbizonyosodtunk róla, hogy nem mozog, egy éles késsel vágjuk át a fejét hosszában és reméljük, hogy ettől egyből elpusztul.

Másik módszer, hogy a nyugodt homárt egy nagy lábos hideg, sós vízbe és lassan forraljuk fel. Meg fog halni, mielőtt felforr a víz. Ha a víz elérte a forráspontot, csökkentsük a hőmérsékletet és főzzük lassú tűzön a homárt 15 percig az első 450g-ért. Főzzük még 10 percig lassú tűzön egy extra 450g-ért, de maximum 40 percig. Ha megfőtt, a páncélja téglavörössé fog válni. Szűrjük le a vizet és hagyjuk kihűlni.