Van valami jó receptetek?

Ha pörköltet tudsz főzni, és rizst is, akkor nagyon egyszerű. a pulykamell ugyan elég száraz, de megoldható, ha vékony csíkokra vágod és egy jó pörköltalapon, kicsit lecsósan puhára főzöd.

közben a rizs is elkészül, és a kicsit hosszabb levű, de azért sűrű szaftos pörkölttel összekevered.

Ahogyan én készítem:

apróra vágott vöröshagymát dinsztelek, karikára szelt répát-gyökeret forgatok bele és a csíkokra/kockára vágott husit, majd felengeded viszonylag rövid lével. Belerakod a sót-borsot és apróra vágott petrezselymet.

Amikor már szinte teljesen megfőtt a husi, akkor egy kicsit hosszabb lére eresztem, meghagyom "savát-borsát" és a megmosott nyers rizst belerakom. Kavargatás mellett addig forralom, míg a rizs "elkezd" színét választani, elkezd főni. Akkor elzárom alatta a gáz, és beborítva félrehúzom. Kb. fél óra alatt megdagad a rizs puhára. Persze célszerű megkóstolni, ha még nem puha, de már nincs alatta lé, akkor egy kis felforralt sós vizet önts még rá és a fedőt tedd vissza! Kb. 10 perc és minden oké!