Mit főzzek holnap a következő hozzávalókból? (Bővebben lent)

Mi szeretjük a savanyútojást. nagyon egyszerű és finom.

nem írok mennyiséget, csak a lényeget. zsiradékon világos rántást készítünk (annyit, hogy majd a tojások egy szószban legyenek) egy picurka pirospaprikát teszünk bele, majd hidegvízzel egy kézi habverővel csomómentesre keverjük.

teszünk bele 3-4 babérlevelet, ha van egy fél citromot héjastól felkarikázva, pár szem egészborsot.

sózzuk ízlés szerint. amikor már mártás szerű , akkor kivesszük a babért és a citromot utána ütjük bele az egész nyers tojásokat, és nagyon lassú forrás alatt tetszőleges állagúra főzzük. mármint a tojásokat keményebbre, vagy lágyabbra. cukorral lehet még pikánsabbá tenni, esetleg még citromlével, vagy kis mustárral.

ízlés szerint tejfölözni is lehet.

nagyon gyors egyszerű, de finom étel.

a csirkemellet felcsíkozod, egy kis dinsztelt hagymán fehéredésig kevergeted, majd fedő alatt puhára párolod. amikor már majdnem puha mehet hozzá a gomba, vagy egy jó adag mexikói, vagy mindkettő. együtt párolod tovább, de nem sokáig, a zöldségek ne főjenek szét.fűszerezheted bazsalikommal, majorannával, fokhagymával is. közben főzz ki bármilyen tésztát. (én 50 deka csmellhez egy zacskó 450 gr-os mexikóit szoktam, ehhez fél kiló tésztát főzök ki)

keverd egy nagy tálban össze a tésztát a kész raguval.

egy nagypohár tejfölt keverj el 3-4 tojással, kissé sózd meg. ezzel is keverd össze a cuccot. egy jó nagy jénait vagy egy közepes tepsit kenj ki vékonyan vajjal és öntsd bele az egyveleget. rá a reszelt sajt és lehet összesütni a sütőben a sajt rápirulásáig.

készen kockákra vágva lapátkanállal ki lehet emelni és szépen tálalni.

rakott krumpli

tojásleves

rántott hagyma, sajt, csirkemell krumplipürével, mexikói zöldköret

tejfölös kolbászos krumplileves

tojásos nokedli

krumplifőzelék csirkemell pörkölttel

tükörtojás mexikói ágyon

sajtos tejfölös tészta

paprikás krumpli, utána piskóta vagy gofri

vacsorára paradicsomos hagymás rántotta

Leves: tojasleves,tejfolos gombaleves,csirehusleves.

Foetel: edes tejfolos rakott teszta, gombamartasos csirke, egeszben sult csirke, gombapaprikas, tepsis sajtszoszos csirke paradicsommal.

Koret: mexikoi reszelt sajttal, krumplipure, krokett,krumplifank, sajtpuffancs, teszta, sajtos tejfolos tepsis krumpli, sult krupli.

Desszert: madartej, madartejszelet, fank, piskota gyumolccsel, tejfolos suti