Hogy lehet az, hogy az összes sütőben sült húsom sütési ideje jóval hosszabb, mint a receptekben leírt?

A sütőmmel biztos nincsen baj, a süteményeim mindig a megadott idővel és hőfokkal sülnek tökéletesre.

Most ezt a receptet készítettem, tekintettel arra, hogy elvileg 45 perc alatt készen van szerző szerint.

Nekem másfél órát sült, a végén még a hőfokon is emeltem 200-ra majd 210-re, de így sem pirult meg annyira, mint az övé.

Mit rontok el?

[link]

Ja és né csak combokat sütöttem, meg dobtam rá néhány bacon darabot, de ez elvileg nem kéne hogy számítson...