Milyen egyszerű sütit tudtok?

bögrés süti

almás pite

meggyes pite

baba piskótás epres

palacsinta

csoki szuflé

Muffin.

Az én tuti alapreceptem:

-2 bögre liszt

-fél bögre cukor

-egy zacskó sütőpor

-egy fél bögre olaj vagy olvasztott margarin

-egy tojás

-egy bögre tej

A lisztet-cukrot-sütőport összekeverem, egy másik tálban a tojást kikavarom az olajjal/margarinnal meg a tejjel. Ha margarin, akkor várok kicsit, hogy langyosra hűljön, ne csapja ki a tojást. A nedves-száraz részt összekeverem, majd mehet a formákba, és sütöm nagy lángon 15-20 percig (sütőfüggő).

Nem szabad túlkeverni, épp elég, ha már csak nincsenek benne lisztcsomócskák.

Ezt úgy variálhatod, ahogy csak akarod, kakaóporral, csokidarabbal, pudinggal, gyümölccsel, fahéjjal, dióval, lekvárral... Bármivel :)

Én van, hogy nem is szórakozok vele, hogy formákba öntsem, csak beleöntöm egy tepsibe, és kész.

Szoktam tortaalapnak is használni.

Kókuszos keksztekercs

A barna tésztához:

• 25 dkg darált háztartási keksz

• 10 dkg porcukor

• 1 dl fekete kávé (vagy tej)

• 1 evőkanál lekvár

• 2 evőkanál kakaó

• 1 evőkanál rum

• kevés tej

A fehér töltelékhez:

• 10 dkg vaj

• 7 dkg porcukor

• 5 dkg kókuszreszelék

A barna tészta alapanyagait gondosan összegyúrjuk és sütőpapírra helyezve vékonyra kinyújtjuk. Ha nehezen gyúrható egy kevés langyos tejjel lazíthatunk rajta. Ha gyerekeknek készítjük, a kávét tejjel helyettesítjük.

A fehér töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a kókuszreszeléket. Ezzel megkenjük a kinyújtott barna tésztát.

Feltekerjük. Fóliába csavarjuk és hűtőbe tesszük 1-2 órára.

Díszítésként a külsejét kókuszreszelékkel megszórhatjuk.