Az baj ha ebbe a sütibe nem rakok bele szalalkálit?

Sütőpapír helyett jó, ha zsírral, vajjal vagy margarinnal kikened a tepsit. Bármelyik verzióra szórhatsz lisztet vagy zsemlemorzsát, de nem muszáj.

Szerintem nem jó a liga margarin. Vagy vaj vagy sütőmargarin. Mi kevert tésztába szoktunk olivaolajat tenni zsiradéknak, de ebbe nem tudom, hogy jó-e. Szerintem inkább ne próbáld.

A szalalkálit(=ammónium-hidrogén-bikarbonát) lehet helyettesíteni sütőporral vagy szódabikarbónával is. Ezek is lazítják a tésztát, bár én inkább kevert tésztához szoktam használni ezeket.

(Én személy szerint nem szeretem a szalalkálit, mert a kész sütin mindig érzek tőle vmi mellékízt.)

Szerintem ki is hagyhatod a szalalkálit!