Víz helyett tehetek tejet ebbe a "sütibe"?
Figyelt kérdés
Az eredeti recept vizet ír, de én Angliában élek és itt csak olyan élesztő(szerűség) van, amit csak tejben lehet felfuttatni. Mivel elég érdekes lenne kiszedni a tejből a felfutott élesztőt úgy gondoltam, hogy víz helyett tejjel csinálom az egészet. Vagy csináljam úgy, hogy 100 ml tejben felfuttatom az élesztőt, hozzáadom a tésztához és nem 200 ml tejet teszek még hozzá, hanem vizet? Tehát vegyítsem a kettőt, vagy tejjel is jó? Erről a receptről lenne szó: [link]
Köszi előre is :)
2013. júl. 5. 10:23
1/5 anonim 
válasza:
válasza:Nyugodtan futtasd fel tejben az élesztőt. Semmi baja nem lesz, sőt akár tejjel is dagaszthatod. Egyetlen gondom van a recepttel. Soknak tűnik az 5 deka élesztő a 60 deka liszthez. Ámbár ha az az élesztő amit ott használsz nem olyan, mint az itthoni, akkor még az is lehet, hogy kell bele annyi.
2/5 anonim válasza:
válasza:Nem lesz baj a tejjel. finomabb lesz a tészta. amúgy érdekes recept, lehet, hogy kipróbálom én is.
3/5 A kérdező kommentje:
Köszi a válaszokat. :) Ment a zöld kéz. Igen, én is úgy tudom, hogy 1 kiló liszthez 5 dkg élesztő. Ezt anyukámtól tanultam :D
2013. júl. 5. 13:43
4/5 Ügyet Lenke 
válasza:
válasza:tejjel is csinálhatod, úgy "kalácsosabb" lesz a tészta...az élesztő felfuttatása meg a cukortól függ, a tejben van egy kicsi, a vízhez adni kell egy kicsit, hogy felfusson az élesztő...ha kenyeresebb jellegű tésztát akarsz akkor használj vizet...és elég a 3 deka élesztő is, vagy a tasakon megtalálod, hogy mennyi liszthez ajánlott, ha nem ismered azt a fajtát amit használsz :), sok sikert
5/5 A kérdező kommentje:
Köszönöm. :) A tasakon úgy írja, hogy cukorba keverjük, majd ráöntünk langyos tejet. :S Én úgy szoktam a magyart, hogy langyos tej, kis cukor, bele az élesztő, rászórok kis lisztet. De ez az angol babrás és néha nem is működik. :/
2013. júl. 5. 14:59
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!