Adnatok jo nedves es pupos muffin receptet? Barmilyen izu!

Klasszikus muffin, ahogy én csinálom, sima sütő és fém formával, papírral! :)

(nem lapos)

25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 tojás 2,5 dl joghurt 10 dkg cukor lehet kicsit több is, 0,75 dl olaj Tetszés szerint: 25 dkg gyümölcs (friss, lecsepegtetett befőtt, vagy felengedés nélküli fagyasztott)

CSOKIS MUFFIN

Szarazanyagok:

270g finomliszt

100-200g csokolade valtozatos meretre vagva (egeszen aprotol a 4-6 millimeteresekig.)

1 kis tasak sutopor 1 pupozott teaskanal

fel teaskanal szodabikarbona

3 pupozott evokanal kakaopor

so

Nedves anyagok:

1 tojas

80g kristalycukor

80g barna cukor

1 dl etolaj

3 dl naturjoghurt

A sutot felmelegitjuk 180 fokra, majd osszekeverjuka nedves, es a szaraz anyagokat. Celszeru a nedveshez onteni a szarazat. Nem szabad tulkeverni, nem baj, ha nem homogen (kisebb lisztes darabkak lehetnek benne), igy lesz konnyu a muffin, ez a muffin sutes lelke!!! A hutobol kivesszuk a sutoformat, majd hamar belepakoljuk egyenloen elosztva a tesztat.

Amint ezzel megvagyunk, gyorsan betesszuk a sutobe. A teszta eloszor kicsit elterul, majd ha elkezd dagadni, és kirepedezni. Korulbelul 20 percet kell sutni amig elkeszul.

Erdemes kihult allapotban fogyasztani, ugyanis a csoki ilyenkor ujra finom ropogossa valik!

Én így szoktam csinálni:

30dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor/vagy a csomagból a háromnegyedét szórom bele,2 deci cukor, 2dl joghurt, pici citrom reszelt héja, 2-3 dl tej (ez a tészta nedvességétől változik, ha kell bele akkor még teszek bele), fél csésze olaj, ~10dkg margarin, ez nálam az alap, és ha csokisat csinálok teszek bele 3-4-5 kanál kakaóport, és csokidarabokat (5-8dkg), ja és elfelejtettem írni, rakok bele mindig 3 kanál darált diót.Ezzel a tésztája picit más lesz, szerintem finomabb.

Jaj a 2 tojást kihagytam

Ja és hogy én szilikonos formába sütöm papír nélkül

Szia! Ezt a receptet feltétlen próbáljátok ki! Egyszer unokatesóm sütött nekünk, tegnap hogy olvastam a kérdést, azonnal hívtam, hogy mi a receptje. El is készítettem. :)

Ez a dupla adag, mi sokan vagyunk. :)

30 dkg liszt

30 dkg cukor

30 dkg olvasztott margarin

4 tojás

6 evőkanál lekvár

10 dkg keserű kakópor

1 vanilíás cukor

1 sütőpor

1 tábla keserű csokoládé

Ezt összekeverni robotgéppel, beletördelni a csokoládét és papírformába beletenni. Előmelegített, 180-200 fokos sütőben kb 25 percig sütni. Tényleg nagyon finom, főleg ha valaki szereti a csokis dolgokat.