A zabpelyhet mire lehet felhasználni (kásán kívül)?

isteni zabpelyhes sütit lehet készíteni, receptek:

[link]

A kedvencem a zabpelyhes csokiskeksz.

Zabpelyhes keksz

Hv:

15 dkg puha vaj

6 dkg barna cukor

6 dkg cukornak megfelelő édesítőszer (lehet folyékony is)

1 tojás

15 dkg zabpehely

10 dkg teljesőrlésű liszt

1 kávéskanál őrölt fahéj

1/2 kávéskanál szódabikarbóna

1 csipet só

10 dkg tejcsokoládé, apróra vágva (elhagyható)

Elk:

Előmelegítem a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és szilikonlapot vagy sütőpapírt terítek egy nagy tepsire.

Összeállítom a tésztát. Egy nagy tálba kimérem a zabpelyhet, rá a lisztet, majd jöhet egy kis szódabikarbóna, egy csipet só és ízesítésnek egy kis fahéj is.

A vajat robotgéppel habosra keverem a kétféle cukorral, majd hozzádolgozom a tojást.

A csokit felaprítom, és a lisztes keverékhez szórom. Majd jöhet a száraz anyaghoz a cukros-tojásos keverék és az egészet fakanállal jól összedolgozom.

A tésztából diónyi adagokat teszek egymás mellé 5 centire az előkészített tepsire, majd ezeket nedves ujjal kicsit ellapítom. Egyszerre nem fér rá az összes tészta a tepsire, ezért miután megsütöttem az első adagot, elkészítem a többi tallért is.

A zabpelyhes tallérokat 10-12 perc alatt megsütöm a meleg sütőben. Amikor készen vannak, még puhák, de ahogy kihűlnek, megszilárdulnak és ropogósak lesznek.

Kb. 30 tallér lesz belőle.