Ha muffin tésztát sütök tortaformában akkor az össze fog esni?

elegem ebből a ku.rva piskótából, már harmadszorra sütöttem újra a mai nap folyamán (24 tojást felhasználva összesen) mindig összeesett. úgy vagyok vele, hogy inkább sütök muffin tésztát, az nem szokott összeesni muffin sütés közben, viszont nem tudom, hogy összeesne-e tortaformában(lehet, hogy ha több tészta van egy helyen akkor nagyobb a valószínűsége, hogy összeesik?)

szóval..megpróbáljam?összeesne?

(mellesleg amúgy mindent jól csináltam: a sütőajtót nem nyitottam ki egyszer sem, a végén nem egyből a hidegre tettem ki, hanem a sütő ajtaját résnyire nyitva hagytam és fokozatosan hűlt le,a sütőajtót kitámasztottam egy gyufaszállal, a tojásfehérjehab kemény volt..szóval hagyjuk ezt a k.urva piskótát:D)