Karalábélevest hogy szoktátok csinálni?

a karalábét apró kockákra vágom, majd egy kevés olajon dinsztelem. Természetesen egy pici vizzel és sóval. Ha megpuhult egy kevés liszttel-paprikával rántást készítek és felengedem vizzel. Izesíteni sóval és petrezselyemmel szoktam csak. Ha felforrt a leves egy kis "csurgatott" tésztát adok még hozzá és 2kanál tejföllel esetleg tejszinnel behabarom. Jó étvágyat!

A karalábét meghámozom, felkockázom, vele együtt a sárgarépát is meghámozom, felkarikázom és odateszem sós vízbe főni. Ha megfőtt, rezselt hagymából, lisztből, pirospaprikából, olajból rántást készítek, azzal sűrítem, majd csipedettet teszek bele, felfőzöm és kész. Tejföllel ízesítem.

A 2 - 3 karalábét, 1 sárgarépát, 1 zöldséget, 1 kis zellert, 1 vöröshagymát kevés olajon vagy vajon megpárolok, felöntöm kb. 1 liter vizzel és puhára fözöm. Belefözök levestésztát és 2 dl tejfölt keverek bele. A családom nagyon szereti.