Almás pite. Ti megfőzitek az almát vagy nem? Mi a külömbség a kész sütinél?

Nálunk simán lereszeljük:):)

Amúgy tipp:) Érdemes fahéjat és/vagy diót rakni még bele, attól még sokkal jobb lesz:) Szóval a reszelt almát úgy ahová való úgy rápakolni, és akkor rá fahéjas cukrot:):):)

Én uborkagyalun szelem le, és mindig megpárolom, de semmi vizet nem öntök alá. enged maga is, de az a pároláskor el is megy. nem sokáig, csak, hogy összeessen, de még rusztikus maradjon.

így nekünk nagyon ízlik 35 perc alatt mesül a pite.

Póbáltam nyersen, de így leszelve kemény marat a tészta között az alma.

reszelve nem szoktam, mert a párom nem szereti, ha péps állagú az alma.

Én sem párolom meg, csak lereszelem, megcukrozom, fahéj . Amíg a tésztáját megcsinálom levet enged , kinyomkodom és megy a sütibe.

Van egy fajta almás krémes amikor cikkekbe kell tele rakni a tepsi alját almával, megszórni fahéjjal, rá a piskóta tészta és akkor is szépen megsül.

De ha félsz nyersen csinálni, én lereszelném, megfahéjaznám, és a meleg sütőbe pár percre betenném :)

Mi megszoktuk párolni, így a felesleges leve elfő. Cukorral, fahéjjal, mazsolával pároljuk. Én szoktam beletenni egy kis citromot is, nagyon finom, savanykás ízt kölcsönös neki.

És egy apró titok, amikor kinyújtom a tésztát, megszórom darált dióval. Az alma és a dió nagyon jól kiegészítik egymást, isteni finom lesz tőle a süti, ráadásul, ha nem főtt volna el az alma leve, a dió magába szívja a nedvességet és nem ázik el a tészta. :D