Írna nekem valaki kipróbált zöldborsófőzelék receptet?

A borsót (1 kg) kevés (1 evökanál) olajon sóval (meg ha szeretitek fokhagymával) fedö alatt megpárolod, felengeded annyi vizzel, amennyi éppen csak ellepi és felforralod.

Közben 2 dl tejet/tejfölt elkeversz 1 ek liszttel, ezzel behabarod, ha gondolod, még higithatod picit. Ha kel, utána sózod, kevés cukrot meg feketeborsot tehetsz bele.

Tálaláskor megszórhatod frissen aprított petrezselemzölddel - ezzel már nem kell fözni.

Ha pirosan szeretitek, akkor a párolás végén keverj bele pirospaprikát mielött felengednéd vizzel.

Én se nem tejjel, se nem tejföllel:

pici zsíron átforgatom a borsót és az apróra vágott petrezselymet, pici vizet rá, sót, borsot, és földő alatt puhára párolom.

Amikor készen ismét zsírjára sütöm, lisztet szórok rá, gyorsan összekeverem és vízzel felengedem. Ekkor teszek még bele kevéske cukrot is. Persze, ha ekkor főzöl még bele egy kis tejfölt is, biztosan nem rontja el.

Az elsö vagyok: köszi a dicséretet, örülök, hogy izlett. A te variációdat is ki fogom próbálni.

De azért te is próbáld ki a második receptjét is, mert ha a lsiztszórás/piritás után nem sok vizet öntesz rá, akkor fözelék lesz ebböl is, és nem is rossz - persze kicsit más jellegü, mint az én receptem. (Anyukám szokta igy késziteni, ahogy a második, ismerem ezt is)