Tudnátok segíteni? Ilyen sütit hogy kell csinálni?

[link]

ha tudsz angolul,itt egy recept. az angol mértékegységeket megtalálod wikipédián is átváltva, ha rákeresel.

ha nem tudsz angolul, holnap szívesen lefordítom, ma már fáradt vagyok :)

Na akkor :)

ebből a receptből 12 sütike lesz.

hozzávalók:

500 gramm dkg liszt

fél teáskanál szódabikarbóna (a teáskanalakat meghagyom, az értelmezhető :))

fél teáskanál só

75 gramm vaj (vagy margarin)

75 gramm margarin (az amcsiknál ez egyfajta külön árult növényi zsiradék, nálunk a margarin a legalkalmasabb a helyettesítésére. annyi a kül., h az amcsi verzió hófehér - ez lehet szerepet játszik a krém színében. Ha te is hófehéret akarsz, akkor pálma- vagy kókuszzsírt lehet helyette használni)

65 g cukor

65 g barna cukor

1 nagy tojás

1 teáskanál vanília aroma

170 g csokitörmelék (ő egyfajta nestlés félédeset használ - szerintem közepesen magas csokitartalmú étcsoki megfelel helyette :)

64 g felaprított dió

12 nagyobb darab pillecukor

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 190 fokra

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd tedd félre.

Egy másik nagy tálban keverd ki a vajat a kétféle cukorral és a margarinnal/pálmazsírral, ameddig világos és habos nem lesz. Ehhez hozzáadjuk a tojást és a vanília aromát, és addig keverjük, amíg teljesen csomómentes nem lesz. Öntsük össze a lisztes keverékkel, és keverjük ki. Ezután adjuk hozzá a csokidarabokat és a diót.

A tésztából kanállal szaggatunk korongokat, ezeket sütőpapírra helyezzük kb. 5 centi távolságra egymástól. 10-12 percig süsd, amíg enyhén meg nem barnul. 6 perc után azt írja, hogy fordítsd meg a sütőpapírt, hogy egyformán barnák legyenek - szerintem ez légkeveréses sütőben felesleges, bár azt nem tudni, hogy ő légkeverésesben süti-e.

Miutánkiveszed a sütőből, hagyd őket kihűlni.

1 sütire helyezd rá a pillecukrot, és KÖZEPESEN (50%) mikrózd meg 10 vagy 20 másodpercre, ez alatt az időalatt a pillecukor szétterül. ezután rakjuk rá a 2. sütit.

1-2 percig hagyd hűlni. Ismételd meg minden sütikével.

Szorosan zárható dobozban tárold szobahőmérsékleten.

A marshmallow-t mályvacukor vagy pillecukor néven keresd az üzletekben, bár sokszor megmarad marshmallow-nak a csomagoláson. Itt egy online üzlet, ha nem találnál:

[link]