Egy séfnek mit kell tudnia?

Szerintem hagyd ezt a séf dolgot. Már 5x válaszoltak a kérdésre. A séfnek önállónak kell lenni, és talpraesettnek, irányítani akár 10 főt is, megrendeléseket kezelni. Ha egy választ nem tudsz értelmezni kár törni magad a későbbiekben.

AMúgy pedig. Ahhoz hogy séf legyél: kitanulod a szakács szakmát, szerzel kellő tapasztalatot, végig járod a ranglétrát onnan kezdve h konyhasegéd, szakács, sous chef, és aztán a chef. Persze lehet ugrani is a létrán, de például chefnek nem fognak felvenni frissen végzettet, ahogy olyat sem, aki még csak 1 éve dolgozik szakácsként.

Tehát vagy szakközépben tanulod, vagy OKJ-s tanfolyamon. És külföldön, illetve 5 csillagosban elég jól keres egy séf. Bár ehhez az is társul, hogy sokat dolgozik.