Méteres kalácsba való rózsaszín krémet keresek?! Lehetőleg vaj/margarin ne kelljen hozzá, inkább pudingosat.

2 csomag pudingport (mindenképpen főzőset használj!) elkészítesz 8 dl tejben. Jó sűrű lesz, de ennek így kell lennie. Ha kész, azonnal simíts a tetejére folpack-ot, így nem fog megbőrösödni.

Ha teljesen kihűlt a puding, akkor kb. 20 dkg ráma margarint dolgozz össze porcukorral és a vajas krémbe kezd el belekanalazni a pudingot. (Közben tovább kavargatod, lehetőleg robotgéppel csináld.)

A végén kapsz egy homogén rózsaszín krémet.

Ezt a szakácsnő nagynénémtől tudom, nálunk ő a "méteres" zseni.

Ha tortát, sütit akarsz tölteni, akkor is használhatod ezt az alapot, ennél finomabb tortakrémek nem nagyon vannak. A cukrot lehet helyettesíteni fruktózzal, bármilyen édesítővel is.