Van valakinek jó ropogós pizza receptje?

40 dkg liszt

1 kocka élesztő fele

1 dl tej

1 dl víz

1 evőkanál cukor

1 kávéskanál só

1 evőkanál olívaolaj

Cukros langyos tejjel az élesztőt felfuttatom, a liszt közepébe csinálok 1 lyukat, majd beleöntöm.

Egy kevés liszttel híg masszát készítek belőle, vékonyan befedem liszttel.

Hagyom állni 15 percet, a maradék vízzel utána gyúrom össze az egészet.

Én is pont Limara pizza tésztáját akartam leírni :)

ISTENI, ahogy a többi receptje is :)

www.limarapeksege.blogspot.com

Én kb az első recept szerint készítem a pizzát, de nemrég arra jöttem rá, hogy , ha a gázsütő jó hosszú ideig fel van fűtve ( legalább 1 óra ) és a betett pizzára 20 percig nem nyitunk rá, kérges-ropogós lett a tészta. nekem nagyon ízlett így, a páromnak kevésbé.

a sütő azért ment ennyit előtte, mert majd megfagytam a konyhában, és azzal melegítettem egy kicsit

de,legalább tapasztalatot nyertem:)