Milyen olcsó és könnyen elkészíthető, ám mutatós sütemények vannak?

Nagyon szívesen közreadom.

HV. 2 tojás, 14 deka liszt, 14 deka cukor, fél deci olaj, fél deci melegvíz, egy púp. teáskanál sütőpor.

a két tojás fehérjét pár csepp citromlével/ecettel kemény habbá verjük. egy másik tálban a sárgákat a cukorral, olajjal, melegvízzel szintén jól kikeverjük ( géppel a legkönyebb,ezért szoktam előbb a habot verni, mert közben nem kell elmosni) ekkor jön bele a sütőporos liszt, ezzel is keverjük egy kicsit. majd kézzel egy fakanállal, vagy hablapáttal a habot óvatosan hozzákeverjük.

a tortaformát alaposan kikenjük zsiradékkal, minden bordáját, alját is, majd jól belisztezzük. a felesleget a mosogató felett lerázzuk.

a közepébe öntjük a tésztamasszát és szépen a formát mozgatva hagyjuk terülni.

előmelegített kb 180 fokos sütőbe tesszük, és tűpróbáig sütjük. kb 15 perc.

amikor kivesszük, vizes ruhára tesszük. egy laps tálat vagy tányért megvajazunk ráborítjuk a tortára és hirtelen megfordítjuk.

a formát betakarjuk jó vizes konyharuhával, hadd gőzölögjön. közben párszor megütögetjük körbe-körbe a bordáknál és az alját is.

kb 10 perc múlva könnyedén leemeljük róla a formát.

tovább a szokásos menet. a mélyedésbe 3 deci tejből, egy cs. puding sűrűre főzve, tetejére ízlésesen elrendezett gyümölcsök, majd tortazselé előírás szerint elkészítve.

valóban nagyon olcsó piskóta és nagyon finom.

üdv.