Tojást feltörés előtt, ha főztök valamit megmossátok? És forró vízbe meg lehet mosni, vagy beindul a főzési folyamat, és az nem tesz jót?

Nem föltétlenül szükséges megmosni, viszint ha igen, mindig ugyanolyan hőmérsékletű vízzel kell, mint maga a tojás!

A hőmérséklet különbség ugyanis hőtáguláshoz, nyomásváltozáshoz vezet, ami akár azzal is járhat, hogy a tojáshéj pólusain keresztül, magába szívhatja a héj felületén lévő dolgokat (szar, szalmonella, hypo-s víz, stb) Szóval azonos hőmérséklet kell.

Értem én, hogy benzin, de mi hajtja?D)

Most elvitatkozhatnánk arról, hogy a tojás héjának tökéletes fertőtlenítése milyen hatóanyaggal, milyen töménységben és hőfokon, mennyi időt vesz igénybe, meg, hogy a vizes lemosásnál megsérül a héj természetes védőrétege, ezen kívül jól szétkened rajta a szemmel nem látható kórokozókat, így az egész felszíne egységesen, tökéletesen fertőzött lesz, de nem tesszük...

Aki akarja mossa, én mint buta, nem mosom.

Falun élő barátnőmék a kinti tyúkjaik tojásait sem mossák meg, max áttörlik, ha kakás lett. Érdekes módon, még a nyudgíjas nagymamának sincs ebből baja, akinek nyilván gyengébb az immunrendszere.

Akkor a bolti, agyonfertőtlenítettet minek mosnám meg?

Komolyan, ha ez így megy tovább unokáink már hozzá se fognak nyúlni egy marék földhöz? Azt is előtte megmossák? Tiszta ruhákat is használat előtt kigőzölik, hátha a szekrényben bacisak lettek?