Mivel kenjem ki a kuglof format, es hany fokon süssem, hogy ne égjen oda és hogy szépen elvaljon a formatol ha ilyen formám van?

Nekem legjobban bevált,hogy a vajat,vagy margarint felolvasztom.Egy kenőtollal jól kikenem mindenütt.Utána beszórom liszttel,jólk körbeforgatom,és a felesleges lisztet kiöntöm belőle.Így mindig kitudom borítani a kuglófot.Van amikor liszt helyett darált diót használok.

Ez a darált diós megoldás nagyon csábító. Majd kipróbálom én is. Kösz a tippet!

Újra olvastam a kérdésedet.és látom,hogy a sütéssel is van gondod.A sütőt melegítsd elő,és kb 180-200 fokon süsd.A sütő aljába tegyél egy edénybe egy kis vizet párologni.Akkor jó,ha a közepére szúrt hurkapálca,kötőtűre nem ragad rá a tészta.Ha esetleg a teteje nagyon pirul,és még nem sült meg a tészta,tegyél a tetejáre egy papírt,akkor nem ég meg.

Én zsemlemorzsával vagy háztartási keksz morzsával szórom ki kenés után. Ha nincs vaj olaj is megteszi, csak vékonyan kell kenőtollal, kézzel kikenni. Sütit mindig várd meg míg kihűl és csak azután borítsd ki!Nem kell a legnagyobb hőfokon sütni, én mindent közepesen sütök és előmelegítettbe tolok.

Épp most sütöm. Nekem sajnos nincs kuglóf formám, így úgy oldom meg, hogy konzerv dolozt le alufóliázok, megkenem margarinnal, lisztbe mártom, majd a kerek tortaformát is ugyan így. 10 percig 20 fok fölött, 45 percig 180 fokon sütöm.