Tortát szeretnék csinálni most először, melyik fajta piskótából csináljam? Vagy ne piskótából?

12./ Krém

Hozzávalók:

25 dkg Mascarpone krémsajt

40 dkg fehér csokoládé

4 dl habtejszín

1 vaníliarúd / vagy 1 csomag vaníliás cukor

12 dkg porcukor

Elkészítés:

Vízgőz fölött felolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart belsejét, majd a gőzről levéve, folyamatos keveréssel lassan, óvatosan hozzáadjuk a krémsajtot és a cukor felét.

A maradék cukorral a tejszínt kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a krémsajtos masszába.

13./ Krém

Hozzávalók:

25 dkg Mascarpone krémsajt

2 evőkanál porcukor

15 dkg fehér csokoládé

Elkészítés:

Vízgőz fölött felolvasztjuk a csokoládét, majd elkeverjük a cukorral jól kikevert krémsajtot.

Keverhető hozzá 50 dkg darabokra vagdalt, vagy áttört eper vagy málna is.

Ezek a krémek közül jó ötlet valamelyik a piskótához?Melyik?

[link]

[link]

Ezt a két piskótát néztem.Köszi.