Süteményekhez csak sütő margarint (Rama), vagy más margarint is lehet használni (pl: Bords Eve)?

A Bords Eve még használható,de jobb a sütőmargarin.A többiben több a víz,ezért nem olyan jó sütni vele.

Nem igazán ismerem a margarinokat a Rámán kivül, de te is mondod, hogy sütőmargarin, tehát kocka, kemény margarin, aminek nagy a növényi zsir tartalma a legalkalmasabb sütésre. A dobozolt margarinok, margarinkrémek olyan fogyasztásra valók, ahol már nincs hőkezelés, kivéve talán a főzőmargarint, ami ételek készitiséhez ajánlott, de szintén dobozos.

A "tégelyes" margarinok többsége az állagjavító mellett SÓT is tartalmaz, az ízesítés végett.

Nekem is a Liga jön be jobban a sütéshez. Nagymamám disznózsírt használt pl. a pogácsákhoz és a közelébe sem érek azoknak a pogiknak.

Én mindig Ramat vagy Ligat használok. Egyszer kétszer előfordult, hogy más margarint is használtam( ha más nem volt otthon), de csak akkor ha nem nagy mennyiségre volt szükség. Végülis nem éreztem, hogy más lett volna.

Megvétóznám, hogy sokkal egészségesebb. Inkább márkafüggő vagy típusfüggő. Nem lehet egyértelműen kimondani, hogy a margarinos vajkrém vagy a teavaj egészségesebb a másiknál. Ráadásul alapvető elgondolásból a margarin egészségesebb lehetne, mivel növényi. A teavaj pedig színtiszta zsír és nem igazán van rá szükségünk. Az eredeti margarinos vajkrémek még vegyes növényi-tejes eljárással készültek és újra vissza is jött ez a módszer. Persze tudom jól, hogy margarinok is készültek rossz eljárással. Ezért mondom, hogy nem lehet általánosítani a vajkrémek között.