Tudtok eredeti balatoni lángos receptet?

Szia, Balatonon büfében így sütöttük:

1 kg liszt

4 dl víz

2 dl tej

5 dkg élesztő

1 tk cukor

2 tk só

Cukros tejben felfuttatni az élesztőt, gyúrni, bő fél óra pihi, gombócozni, sütni, enni :)

Gyors, olcsó, ez a szlogen, de én pl személy szerint jobban szeretem a kefires változatot, ezt este legyúrom, éjszakára be a hűtőbe és másnap sütöm, Előbbi ropogós, strandos jellegű, utóbbi puha.