Írnátok hordós uborka receptet műanyag hordóba kell elrakni az uborkát és utána még rakhatok bele ha van uborkám. Hogyan kell?

Akkor leírom:) Ezt a receptet a hordóhoz mellékelte a Pannon műanyagipari Kft.

60 literes fedeles hordóhoz.

25 l. víz

1.5 l 20%-os ecet

1.25 kg só

2.5 kg cukor

2.5 dkg fehér borkénpor

7 dk timsó

2.5 dk citromsav

8.5 dk natrium benzoát

12.5 gr szemes bors

1 cs. babérlevél

2.5 dkg mustármag

2.5 dkg koriander mag

torma, kapor tetszés szerint.

A hordót folyamatosan lehet feltölteni a köv. zöldségekkel termésük időpontjában: uborka, sárgarépa, karfiol, paradicsom, patiszon,karalábé, kelkáposzta, gyöngyhagyma, paprikába töltött káposzata-laska.

Az előkészített zöldségeket 2 órán át vízbe áztatjuk, majd átrakjuk a hordóban lévő lébe, és összekeverjük. A hordó teljes megteléséig naponta át kell keverni., amíg érettnek nem találjuk.

Én nem ilyen nagyüzemi mennyiséget csináltam, hanem kb a felét. A sárgarépát szeletekre vágtam, a karfiolt rózsáira szedtem, kisdinnye is került bele cikkekre szelve, zöldparadicsom. Nagyon finom volt, mindig jártunk a pincébe és felhoztunk egy tálkával:))

Több receptem is van, de ez volt a legfinomabb:)