Hogy kel csinálni az uborka salátát aminek leve is van, és fűszerpaprika is van benne?

ahogy én csinálom. legyalult uborka, nagyon finoman sózva, majd kicsit kicsavarva.

cukros-ecetes lébe teszem, és hagyom benne legalább egy órát.

a lé mennyisége, annyi, hogy az uborkát kényelmesen ellepje.

először cukrot teszek bele, majd kezemmel keverem, hogy felodódjon. ha ez megvolt az ecetet óvatosan adagolom,

először 3-3 ek., majd kóstolás. ha minden oké, ízlik, kellően édes savanyú, akkor mehet bele az uborka.

pirospaprika inkább csak díszítésül, finoman ráhintve.

Fokhagyma opcionális, én sajnos nem bírom együtt az uborkával.

a tejfölös uborkasaláta megint egy más lehetőség. mi a salátalevest szeretjük.

Nálam:

Uborka legyalul, megsóz, pár percig állni hagy.

Nem csavarom ki, hagyom, hogy a sótól levet engedjen.

Cukor(édesítő), ecet, kissé túlfűszerezve.

Fél óra a hűtőben, tejföl opció.

A paprika csak dekoráció.