Kókuszgolyót szeretnék csinálni, de nincs háztartási keksz! Mi a teendő?

1 dl tej

30 dkg cukor

5 dkg kakaó

20 dkg vaj

25 dkg + 10 dkg kókuszreszelék

A tejet a cukorral egy lábasban lassú tűzön, sűrű kevergetés mellett összefőzzük. A cukor olvadása után, 2-3 percig főzzük az alapanyagot.

Hozzáadjuk a kakaót, és további 2-3 percig főzzük.

A masszához keverjük a 10 dkg kókuszreszeléket és a 10 dkg vajat. Kevergetjük, amíg a vaj el nem olvad, majd levesszük a tűzről. Pár percig hűlni hagyjuk.

További 15 dkg kókuszreszeléket és 10 dkg vajat adunk hozzá, és jól elkeverjük a masszát.

A teljesen kihűlt masszát golyó alakú formákra gyúrjuk, és kókuszreszelékbe hempergetjük.

Próbáld eme módszerrel ! :)